重大发现
国际权威期刊《自然通讯》最新研究显示
闽南传统小吃土笋冻中
暗藏改写心血管疾病治疗史的重大发现
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华侨大学医学院创院院长、分子药物教育部工程研究中心创始人许瑞安教授团队历经18年潜心研究，在全球首次解码海洋星虫全基因组，从中发现11种具有溶栓活性的基因片段。这项突破可能攻克现有溶栓药物导致患者全身出血的国际医学难题。多位国际权威评审专家对该开创性研究均予以极高评价，引发全网关注。
近日，这位从晋江渔村走出的“基因解码者”，全基因序列解码土笋冻项目的总负责人许瑞安教授向记者揭秘这一“小吃与科学”的跨界传奇。
华侨大学许瑞安教授（右一）在实验室指导研究
海外归国启新篇
初探土笋冻的“秘密”
记者发现，许瑞安教授研究土笋冻的初衷与其独特的人生轨迹密不可分。初见这位学者，衬衣西裤配凉鞋的随性装扮透着亲切，年过古稀却精神矍铄，思维之敏捷更胜许多年轻人。“我生长在海边，当过6年渔民，对海洋生物有着天然的亲近。”1948年出生于晋江市金井镇福全村的许瑞安，高中就读于晋江养正中学。在他儿时的记忆里，土笋冻是一道家乡美味，虽听闻过其药用价值，却未曾深究。这一味觉记忆的重新唤醒，要追溯到他海外学成归国之后。
20世纪80年代初，许瑞安远渡重洋求学，师从耶鲁大学医学院著名神经分子生物学家During教授。在分子医学与基因治疗前沿领域深耕多年，许瑞安成为国际口服基因疗法奠基人之一，学术成就享誉国际。2006年，怀着对故土的眷恋和对年迈双亲的牵挂，他毅然回到家乡晋江，并受聘于华侨大学。
“我的专长是基因编辑和基因治疗。既然回到祖国，就该用所学回报这片养育我的土地。而海洋生物正是家乡最珍贵的宝藏。”许瑞安说，归国后，目睹沿海生态环境恶化导致台湾海峡珍贵海洋物种锐减，他心痛不已，立即投身海洋生物资源调查。2007年，在对闽南沿海生物资源的系统筛查中，一个意外发现令他振奋：土笋冻原料海洋星虫体内含有一种特殊蛋白质水解酶，这种酶能切割纤维蛋白，具有丰富的溶栓活性。这一发现点燃了他深入探究的热情。
十八年磨一剑
解码星虫全基因序列
许瑞安查阅大量的国内外文献资料后发现，心脑血管疾病已成为威胁人类健康的头号杀手，且随着人口老龄化问题日益严峻。“目前临床使用的溶栓药物普遍存在副作用，尤其是难以避免的全身性出血风险。如果能利用海洋星虫中特有的溶栓酶分子结构，或许能开发出更安全的新一代溶栓药物。”带着这样的科研设想，许瑞安带领团队展开了系统性研究。
18年来，以许瑞安、崔秀灵教授及其指导的6届研究生，以及青年教师唐明清博士为核心的科研团队开展了一系列从基础研究到临床前研究的系统性工作。2014年，许瑞安联合深圳华大基因研究院石琼教授团队，成功申报“台湾海峡纤溶酶基因库”国家海洋创新经济示范项目，获得1540万元科研资助，创下华侨大学单项纵向科研经费纪录。经过6年攻关，团队不仅建立了全球首个海洋纤溶酶基因库，还在2020年12月25日顺利通过项目验收，同时还解码了海洋星虫全基因序列、转录组研究与生物多样性。
2020年，在许瑞安的指导下，博士生吴雅清与台湾海洋大学吴彰哲教授合作，发现海洋星虫所含生物多糖具有显著降血脂功效。相关研究成果发表于国际知名期刊《Marine Drugs》，并完成中试规模制备降血脂星虫粉生产工艺， 获得了国家发明专利，拓展了多用途开发利用海洋星虫的途径。
传统食材遇上生物科技
从“星虫基因”到“溶栓新药”
当海洋星虫的药用价值研究成果公开发表后，学界友人关切询问：“溶栓药物产业化是否会影响土笋冻市场价格？”这其实也道出了公众的普遍关切。
“大家放心，未来临床应用并不依赖天然海洋星虫原料。”许瑞安详解科研突破：团队通过多组学技术解析，从海洋星虫全基因组中筛选出11个高活性溶栓基因片段，可以成为溶栓药很好的药源。目前已可以在实验室完全依靠基因工程工艺，生产制备临床应用所需的溶栓酶药物。特别值得一提的是，实验室最新获得的重组溶栓酶活性是天然海洋星虫溶栓酶活性的3.5倍。另外，最新研究已经从源头彻底解决了海洋星虫溶栓酶跨物种应用的免疫性和安全性这一临床应用极为敏感的科学问题。
谈及未来规划，这位将毕生精力奉献给科研事业的学者目光灼灼：“从源头创新到临床转化，我们期待更多同行者加入。”他透露，当前首要目标是与产业界深度联动，加速推进海洋星虫溶栓酶的临床试验，让这项“血管清道夫”技术早日惠及患者。
人物名片
许瑞安
籍贯福建晋江，国际知名分子医学科学家，国际癌细胞与基因治疗学会常务理事，北京协和医学院终身荣誉教授，国家科技部科技发展战略专家与重大专项评审专家，华侨大学医学院、生物医学学院、分子药物研究院创院院长，分子药物教育部工程研究中心创始人。已发表原创性SCI科学论文150多篇，申报、获得发明专利36项，培养海内外博士、硕士100多名。
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◆来源：东南早报◆融媒体记者：龚翠玲、王耿华
◆编辑：陈思灵
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